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La fermentazione si svolge per circa 15 giorni ad una temperatura controllata di 18°c in serbatoi di acciaio
Tiraggio: da aprile a giugno successivo alla vendemmia
con un buon raccolto in tutte le proprietÃ
Vitigni: Fiano 100%
anche nevose nei mesi invernali e con eccellente ventilazione
Oxford Landing Sauvignon Blanc South Australia 2018 Yalumba 0,75L — Vino Bianco Australia Franciacorta La fermentazione si svolge perColore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Olfatto: Note di guava, frutto della passione, citronella e fieno di erba medica appena falciato. Strati che mostrano corpo leggero di aromi freschi di citronella e papaya. Gusto: Fresco e sapido in aromi, fine, di croccante acidit. Finale persistente, pulito e assolutamente delizioso. Abbinamenti gastronomici: Perfetto per insalata di pollo, piatti asiatici, piatti a base di pesce e crostacei,